เลิ่นส้มไข่ปลาบึก (Lan Som Curry)

เลิ่นส้มไข่ปลาบึก ส่วนประกอบที่สำคัญที่ขาดไม่ได้คือไข่ปลาบึก ใช้ไข่ปลาบึกซึ่งดองในน้ำเกลือ คลุกกับหมูสับ ข้าวเหนียวบด กระเทียม แล้วผัดกับกะทิ เติมกลิ่นด้วยใบมะกรูดเล็กน้อย หน้าตาคล้ายน้ำพริกหรือแจ่วรับประทานกับผักลวก

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s