แชชลิค (Shashlyk)

 แชชลิค คือเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ เช่น เนื้อ ไก่ หมู นำมาผ่านกรรมวิธีให้มีรสชาติทั่วถึงกันทั้งชิ้นแบบยุโรปตะวันออก แล้วนำไปย่างด้วยวิธีที่รักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อด้านในจนกลายเป็นแชชลิคที่มีรสชาติเฉพาะตัว หอมกรุ่นเข้าเนื้อโดยไม่ต้องปรุงเพิ่มอีก…แชชลิค มีต้นกำเนิดจากประเทศจอร์เจียแล้วเป็นที่นิยมแพร่หลายในยุโรปตะวันออกจนถึงรัสเซีย.

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s