ชา บู ชาบู (Shabu-shabu)

ลักษณะคล้ายสุกี้ยากี้ และ “จิ้มจุ่ม” ของไทยเรา แต่ลักษณะน้ำซุปจะเป็น น้ำซุปที่ได้จากการเคี่ยวปลาโอแห้งกับสาหร่ายทะเลรวมกัน ออกมาเป็นน้ำซุปใสๆ นั่นจึงเป็นสไตล์แบบญี่ปุ่นดั้งเดิม วิธีการกินก็นำพวกเนื้อสัตว์อย่างหมู ไก่ หรือว่าเนื้อที่สไลด์เป็นชิ้นบางๆ อาหารทะเลใส่ลวกลงไปในน้ำซุป พร้อมกับใส่ผักอย่างผักกาดขาว ต้นหอมญี่ปุ่น หอมใหญ่ แครอท เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม และเต้าหู้ขาวลงไป มีเส้นอุด้งเส้นสด วุ้นเส้น

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s